Çanakkale'nin Ayvacık ilçesine bağlı Babakale köyünde tarihi Babakale bıçaklarını üreten Doğan Tosun, oğluyla beraber 300 yıldır devam eden bu geleneği yaşatmaya çalışıyor.
Tarihi Babakale bıçaklarının üretimi 300 yıldır aralıksız olarak köyde devam ediyor. İlk yıllarında silah amaçlı kullanılan ve satılan bıçaklar, günümüzde bu özelliğini yitirse de tarihi ve usta işi yapım aşamaları ile meraklıların ilgisini çekmeye devam ediyor. 300 yıl önce 18 atölye ile üretimine başlanan Babakale bıçaklarının bugün yalnızca iki atölye tarafından rulet çıkarıldığını aktaran usta Doğan Tosun, oğlu Ali Tosun birlikte çalışmalarına aralıksız devam ederek bu geleneği sürdürüyor.
"Şuan ne yazık ki iki atölye kaldı"
Bıçak yapımı ve üretimi konusunda oğlunu eğitmeye çalıştığını aktaran Doğan Tosun, "Babakale bıçakları yaklaşık 300 senedir köyümüzde devam ediyor. İlk dönemler 18 atölye varmış. Bunlar burada silah ihtiyacını karşılıyormuş Osmanlı döneminde. Aslen Kazak kökenlidir bizim büyüklerimiz. Daha sonra silahlar değişinceye kadar ihtiyaç amaçlı bıçak üretimine devam etmişler. Tabii birçok esnaf sonradan dağılmış. Müşteri olmayınca kimse üretim yapıp satamamış. Ondan sonra farklı işlere yönelmişler. Şuan ne yazık ki iki atölye kaldı günümüzde. Amcam ve ben varım. Şimdi yavaş yavaş oğluma aktarıyorum. Babakale bıçağının hiç şeklini değiştirmeden yıllardır aynen devam ediyoruz. İsteğe göre dövme çelikten veya krom çelikten yapıyoruz" şeklinde konuştu.
5 senedir bıçak üretmeye başladığını aktaran Doğan Tosun'un oğlu Ali Tosun ise bu geleneği babasından alıp devam ettireceğini vurgulayarak, mesleğini severek yaptığını dile getirdi.
Muş ilinin Bulanık ilçesi gerek nüfusu gerekse eskişehir escort bayan ilçenin yüzölçümü bakımında Muş'un en büyük ilçesidir. İlçenin etrafı nehirlerle çevrilidir. Güneyinde Haçlı Gölü kuzeyinde Murat Nehri yer alan Bulanık ilçesinde toplam nüfus 83.000 kişi civarında olmaktadır. İlçenin nüfusunun etnik yapısını Kürtler ve Türkler oluşturmaktadır. Bulanık nehirler ve ırmaklar arasında kalan bir ova ilçesi olduğundan toprakları oldukça verimlidir. Bu yüzden birçok bitki, sebze ve meyve Bulanık ilçesinde yetiştirilmektedir. Özellikle Muş ovasında yetiştirilen Özgü Lale ve gelincikler bölgede yetiştirilen önemli bitkilerdendir. Bununla beraber bir mutfak için gerekli bursa escort bayan olan birçok sebze ve tahıl ürünleri Muş ovasının değerli ve kaliteli topraklarında yetiştirilir. İlçede eğitime verilen önem oldukça dikkat çekmektedir. Muş ilinin diğer ilçelerine göre okuma yazma oranının en fazla olduğu ilçesi Bulanık'tır. Bu durumu ilçede bulunan 4 lise, 20 ilk ve izmir escort bayan orta okul ve özel eğitim kurumlarının olmasıyla açıklayabiliriz. İlçede okumak yazmak kadar müzik ve sanat eğitimine de büyük önem verilmiş. TRT korosu her yıl düzenli olarak ilçeye gelmekte ve dinletiler yapmaktadır. Ayrıca ilçede çok sayıda Halk tiyatro etkinliği ve her yıl düzenli olarak Kültür Sanat Festivali düzenlenmektedir. İlçe ekonomisi büyük oranda ticarete dayanmaktadır. İlçede bulunan küçük fabrikalar ilçe halkına iş kapısı açmaktadır. Bu fabrikalar süt ve süt ürünleri, tekstil ve tarım ürünlerinin işlenmesi ve üretilmesi işlemi gerçekleştirilmektedir. İlçe halkı için önemli geçim kaynaklarından bir tanesi de arıcılıktır. İlçede birçok escort bayan akarsuyun ve nehrin bulunması sayesinde balıkçılıkta ilçe ekonomisi için önemli bir noktada yer almaktadır. Ulaşım olarak karayolu kullanılmakta olan Bulanık'ta kışın kar yağdığında yüksek kesimlerle ulaşım kızaklar sayesinde sağlanmaktadır. İlçenin yüksek bir kesimde olmasından ve ikliminin sert olmasından dolayı kışlar sert geçmektedir. Bu da kış turizmi sevenlerin, özellikle de kayak yapmak isteyen birçok turistin kış aylarında ilçeye gelmesini aydın escort bayan sağlamaktadır. Ayrıca her yıl düzenli olarak gerçekleştirilen Kültür Sanat Festivali sayesinde ilçe nüfusu bu festival zamanında oldukça artmakta ve bu durumda ilçe ekonomisini olumlu etkilemektedir. Ordu'nun Akkuş ilçesi 632 kilometre kare bir alana sahiptir. İlçenin kuzeyinde Ünye, güneyinde Tokat yer almaktadır. Akkuş topraklarının tarihi oldukça eski zamanlara dayanır. Akkuş topraklarında Tibaren ve Khalip kavimleri, Pontus krallığı, Danişmentliler ve 15. yüzyılda Fatih Sultan Mehmed zamanında Osmanlı imparatorluğuna bağlanmış ve Türk topraklarına katılımı bu sayede olmuştur. 1954 yılına kadar Karakuş olan ilçenin adı Adnan Menderes tarafından masaj salonu Akkuş olarak değiştirilmiştir. Önceleri Samsun iline bağlı olan Akkuş ilçesi Ordu'nun il olmasıyla beraber 1921'de Ordu'ya bağlandı. İlçe 5 belde, 34 köy ve 6 mahalleden oluşmaktadır. 2015 yılı nüfus sayımlarına göre ilçe nüfusu 25.000 civarındadır. İlçe her ne kadar Ordu'ya bağlı olsa da ilçe içinde yaşanan kültür tamamen Tokat yöresi kültürüyle örtüşmektedir. Halk oyunları, mutfak seçimi, yemekleri, giyim kuşamı, Tokat kebabı ve mısır ekmeğiyle ilçede tam bir Tokat kültürü yaşanmaktadır.
